TILAUSMENU
Ryhmille menut toiveiden mukaan!
Suosittuja kokonaisuuksia:

Majakkalaivan keittiöstä
Saaristolaispöytä

Caesarsalaattia naturel
Tomaatti-sipulisalaattia
Metsäsienisalaattia
Graavilohta, hovimestarinkastiketta
Savulohimoussea
Rellun sillilajitelma
Skagen röraa
Naudan paahtopaistia & piparjuurikreemiä
Keitettyä tilliperunaa
Saaristolaisleipää, vaaleaa leipää & voita

42,50€/hlö

Yhteistyössä Tommi’s Kitchen
Skandinavia

Lajitelma salaatteja & retiisiä & kurkkua & sinappikastiketta
Västerbotten-juustoa & pikkelöityjä kauden kasviksia
Jokirapusalaattia & rapeaa mallasleipää
Fenkolilla maustettua lohipastramia & maa-artisokkasalaattia
Hirvenpaistia & puolukkapikkelssiä
Leipävalikoima & kirnuvoita

Yön yli kypsennettyä karitsaa & tummaa valkosipulikastiketta
Piparjuuri-perunapyrettä & paahdettua porkkanaa

Fish & Vegetable

Rucolaa & vuonankaalia & paahdettua sipulia & sitrusaiolia
Paahdettua vuohenjuustoa & semikuivattua tomaattia & savupaprikakastiketta
Hiililohta & kurkku-fenkolisalaattia
Savustettua munakoisoa & sitrusoliiveita & artisokkaa
Chilirapuja & avokadoa & pinaattia
Rosmariini-tomaattibruchettaa & hummusta

Siikapihvi & tillitsatzikia
Paistettua kesäkurpitsaa & kukkakaalia & perunaa

Grill Party

Rapeaa salaattia & paahdettua kurpitsaa & limeä
Salaatti kauden kasviksista & yrteistä
Savustettua halloumia & vesimelonia & minttua
Hiililohitikkuja & barbequesiirappia
Pastasalaattia ”Mac & Cheese” & pekonia
Grillileipää & tuorejuustoa

Tahmeita possun ribsejä & Jerk maustettua kananpoikaa
Chilihilloa & valkosipulicremeä
Ryppyperunaa & rosmariinia